Installé à La Melch depuis 1995, nous n’avons eu de cesse d’améliorer nos prestations. Tout au long de l’année nous nous efforçons de vous proposer des produits frais, de qualité et dans la mesure du possible de privilégier les produits régionaux et du terroir.
Situé à Melch, petit hameau perdu dans un écrin de verdure, au cÅ“ur du parc régional des Vosges du nord classé « Réserve mondiale de la biosphère par l’UNESCO ».
Le restaurant l’Arbre Vert a obtenu depuis 2009 le label « Maître Restaurateur », délivré par l’Etat, qui garantit une cuisine élaborée sur place avec des produits bruts de qualité par une équipe de professionnels de la restauration (Lire la suite…)
Restaurant
L'Auberge de la Melch
Installé à La Melch depuis 1995, nous n'avons eu de cesse d'investir et d'améliorer nos prestations. Tout au long de l’année nous nous efforçons de vous proposer des produits frais, de qualité et si cela est possible de privilégier les produits régionaux et du terroir. Nous signalons sur la carte par un astérisque, les mets produits à l'aide de matières premières régionales.
Lire la suite...Menu & Carte
Produits frais & du terroir
Élaborée à partir de produits frais, la cuisine de l'Arbre Vert vous propose des produits de saison et du terroir. Nous signalons sur la carte par un astérisque, les mets produits à l'aide de matières premières régionales. Le restaurant « A l'Arbre Vert » vous accueille au coeur du "Pays de la Petite Pierre" du jeudi au dimanche de 11h45 à 14h et de 19h à 22h.
Lire la suite...Repas à Thème
Ambiance conviviale
Un repas à thème vous est proposé par le chef tous les samedis soir, dimanches midi et certains jours fériés. Venez redécouvrir entre amis les classiques de la cuisine française et internationale (Baeckoffe, Matelote, Cochon de lait farci, Paella...) dans une ambiance conviviale. Si vous souhaitez venir en groupe, n'oubliez pas de réserver par téléphone au 03 88 89 96 33.
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Flammekueche / Tarte.. 
Basilic 
Médaillon de Lotte
La cuisine de l'Arbre Vert vous propose tout au long de l’année une variété de plats élaborés à partir de produits frais et principalement du terroir.